[태광 축산물 직거래 장터] 돼지고기와 찰떡궁합 '마늘장아찌' 만들기

 안녕하세요~ 중간 유통과정 시 한우한돈농장에서 산지직송되어 매일 사장님이 뼈없이 정형하여 도매가로 판매하는 "태광축산물직거래장터" 입니다.^^

항상 태광 축산물 직거래 시장을 믿고 구매하여 주셔서 감사합니다.

오늘은 고기 먹을 때 곁들이기 좋은 마늘 장아찌 레시피를 알려드리려고 합니다ㅎ

마늘종은 돼지고기와 찰떡궁합이군요!!

궁합이 맞는 음식을 함께 먹으면 약이 된다는 이야기가 있죠?!마늘종과 돼지고기는 궁합은 물론, 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 마늘종과 돼지고기의 궁합이 좋습니다.^^

그리고 태광 축산물직거래시장은 한돈농장에서 산지직송되어 "매일돼지잡는집" 으로 신선하고 마늘장아찌와 찰떡궁합인 돼지고기를 도매가로 판매하고 있습니다.^^

주말에 온가족과 돼지고기 마늘장아찌 어떠세요??!!^^


마늘종류 장아찌만들기재료*종이컵기준

마늘씨 1단품 or 수프 1컵 간장 1식초 1설탕 1맛술 or 소주 0.5유리병 레시피

1. 흐르는 물에 마늘씨를 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.tip. 마늘씨는 가늘고 단단한것을 좋아합니다!

2. 육수 1: 간장 1: 식초 1: 설탕 1: 료 리주 0.5를 넣고 끓이세요!*스프가 없으면 그냥 물로 해도 OK

그리고 미술을 꼭 넣어주세요.Tip.(소주 or 맛술이 들어가면 곰팡이가 피지 않아요)

3. 뜨겁게 끓인 조미료는 뜨거울 때 바로 마늘씨 용기에 붓습니다!Tip. 식혀서 넣지 말고 반드시 뜨거울 때 부어주세요.

4. 상온 2~3일 보관 후 조미료만 한번 더 끓이면 오래 보관할 수 있습니다.

5. 식혀서 냉장보관 후 꺼내먹어라.^^재료도 간단하고 만드는법도 간단해서 마늘장아찌를 넣어서 1년 내내 돼지고기 먹을때 같이 먹으면 최고에요!!

그리고 대부분 #마늘대라고 부르는데 올바른 명칭은 #마늘종

◆마늘종효능◆해독작용,면역력증가,혈관건강,수족냉증완화,다이어트,피부노화방지 경남 창원시 마산회원구 북성로 1221층 태광축산물직판장

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